Закрыть ... [X]

Сало - польза и вред. Мифы и факты про сало, состав и полезные свойства


Интересные факты про сало

Многие из нас любят и регулярно употребляют сало. Ведь так? Из этого поста вы узнаете о нескольких действительно интересных фактах об этом продукте, который является не только вкусным, но еще и весьма полезным.
Интересные факты про сало

Сало — это животный жир, откладываемый под кожей, возле почек, в брюшной полости. Оно несет в себе питательный запас животного организма, состоящий в основном из витаминов A E D и ненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в строительстве клеток организма, и образовании гормонов и холестериновом обмене. Более того они связывают и выводят из организма токсины.

Слово САЛО произошло от праславянского sadlo. Корень sad — тот же, что и в слове «садиться», садло — это то, что посажено на мясо. Со временем буква «d» выпала из древнерусского языка и получилось слово САЛО. Однако в словацком языке оно до сих пор так и называется sadlo.

Сало употребляется в пищу в свежем, солёном, копчёном, варёном, тушёном или жареном виде и имеет много обличий, например:

-Приготовленное (солёное или солёно-копчёное) подкожное свиное сало носит название «шпик».
-Небольшие обжаренные кусочки сала называются «шкварки».
-Сало с мясными прожилками называют по русски грудинка» или по английски «бекон».
-Топлёное сало называется «смалец» и используется в качестве кулинарного жира.

Калорийность сала — 720—902 ккал на 100 г. Углеводов — 0 г. Такая калорийсность делает сало хорошим продуктом для людей живущих суровых условиях севера или занимающихся тяжелым физическим трудом.

При нынешнем малоподвижном образе жизни достаточно употреблять 50 граммов сала в день, чтобы не потолстеть.

Чтобы избежать проблем запоров, дискинезиями жёлчного пузыря, да и просто, всем, кому за 40, следует есть больше сала, ведь оно отличное желчегонное средство.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Сало (Шпик). 10 фактов

10 ФАКТОВ о САЛЕ, которых вы не знали
Интересные факты про сало

Интересные факты САЛО соленое и его польза Полезные советы для здоровья
Интересные факты про сало





Похожие статьи

15 любопытных фактов о солнечных затмениях
Экскурсия на кондитерскую фабрику
Зачем японцы каждый год поджигают гору
Топ-25 Очаровательных пауков, которые не так страшны, как вы думаете
Солнечная система (35 фото)
Питание для улучшения мозговой деятельности
Нестандартные инновации
8 городов,непригодных для жизни (8 фото)
Как купальники Victoria Secret